't Korensant; Molenrij

Kookworkshops

Dineren-Logeren-Koken in Molenrij,
Kookworkshop 'het Hogeland' in ’t Korensant

Struinen en koken

Samen met uw vrienden of collega’s een heerlijke dag ontspannen, elkaar leren kennen in een andere omgeving/werksituatie. Een route langs lokale producenten en samen koken. De medewerkers en leveranciers zullen u met passie vertellen over het Hogeland en zijn producten. Wicher vertelt en leert u hoe de ingrediënten te verwerken tot een heerlijk menu, en uiteraard krijgt u tips over het vakmanschap koken.

Kortom, alle ingrediënten voor een dag vol inspiratie!

Een dag kan bestaan uit:

Met een garnalenkotter richting waddenzee;
Een workshop over herkenbaarheid van vis en vis fileren;
Rondleiding op de visafslag in Lauwersoog;
Bezoek aan de palingrokerij van Geale Postma;
Rondleiding en bezoek aan een agrariër die biologisch werkt, witte bessen verbouwt en zijn eigen bessenwijn produceert;
Oesters fietsen (afhankelijk van het getij);
Kruiden herkennen en proeven;
Struinen over de kwelders, en de waddenboer op voor zeekraal en lamsoor;
Informatie en bezoek aan groenten- en fruitkwekerij Veldman of Fledder;
In de herfst periode: Meester Hendriks, jager van beroep, vertelt u alles over wild met wilde verhalen

Samen koken met de gevangen en verzamelde ingrediënten.

Interesse?

Het boeken van een workshop, met logeren voor uw gezelschap, is mogelijk, en op maat gemaakt naar uw wensen. Dit kan al vanaf €55,00 per persoon!

Vraag naar de mogelijkheden!